“开车不喝酒，喝酒不开车”已经逐渐深入人心，不过，有时候“酒驾”这个锅，可能是最爱的那道美食，或者是昨晚那顿未尽兴的酒局。

第一桩，是“吃”出来的酒驾。

前几天下午，在漳平南收费站，洪某被交警拦下，经呼气式酒精检测，结果为75mg/100mL，达到酒驾标准。

洪某表示没有喝酒，仔细一回想，问题出在那道“红米酒炖猪蹄”上。那是当地的传统菜，洪某前一晚吃了，早上又吃了一顿。

他本以为，红米酒在锅里咕嘟咕嘟炖那么久，酒精早挥发完了，结果还是酒驾。

第二桩，是“睡”出来的酒驾。

3月21日14时许，在政永高速溪南收费站，另一位洪某被测出血液酒精含量23mg/100mL。

他没有吃含酒的美食，但前一晚和朋友喝酒到凌晨一点才结束。洪某睡了一觉起来，觉得神清气爽，体内的酒肯定代谢完了，于是自信满满地握上了方向盘。

结果呢？酒精还在血液里“赖着”没走。

两个案例，一个栽在了“美食陷阱”里，一个栽在了“经验主义”上。

别觉得“煮熟了就没酒”，也别笃定“睡一觉就代谢了”。每个人的体质不同，酒精代谢的速度也不同。那盘含酒的美食，看似清醒的早晨，可能藏着酒的“后劲儿”，平安才是回家最近的路。